| Titel: |
| Identifikation und Evaluation optimaler Substrateigenschaften für die Kultivierung
von Pilzen für die Herstellung von pilzmyzel-basierten Polstermitteln |
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| Beteiligte Personen: |
| Tilmann Pannecke[VerfasserIn] |
| Volker Scheuerle[AkademischeR BetreuerIn] |
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1054983992 |
| Marco Günter Ebert[AkademischeR BetreuerIn] |
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132799111 |
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| Beteiligte Körperschaften: |
| Hochschule Neubrandenburg[Grad-verleihende Institution] |
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10115485-9 |
| Hochschule Neubrandenburg. Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften[Grad-verleihende Institution] |
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6083865-6 |
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| Zusammenfassung: |
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Ziel der Arbeit war es, optimale Substrat- und Partikelgrößenkombinationen für myzelbasierte
Verpackungsmaterialien zu identifizieren. Die Ergebnisse zeigen, dass Hanfstroh mittlerer
Partikelgröße (4-10 mm) am geeignetsten ist. Ganoderma lucidum bietet höchste strukturelle
Stabilität, Pleurotus ostreatus bessere Polstereigenschaften bei geringerer Festigkeit.
Die mittlere Partikelgröße erwies sich insgesamt als bestes Gesamtoptimum.
[Deutsch] |
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| Dokumenttyp: |
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| Einrichtung: |
| Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften |
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| Sprache: |
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| Sachgruppe der DNB: |
| 540 Chemie |
| 660 Technische Chemie |
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Veröffentlichung /
Entstehung: |
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Neubrandenburg: Hochschule Neubrandenburg
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2026
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| Verantwortlichkeitsangabe: |
| vorgelegt von Tilmann Pannecke |
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| Identifikatoren: |
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| Zugang: |
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frei zugänglich (Open Access)
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| Lizenz/Rechtehinweis: |
alle Rechte vorbehalten
Das Werk darf ausschließlich nach den vom deutschen Urheberrechtsgesetz festgelegten Bedingungen genutzt werden. |
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| DigiBibNB-ID: |
dbhsnb_thesis_0000003310 |
| erstellt / geändert am: |
19.05.2026 / 19.05.2026
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| Metadaten-Lizenz: |
Die Metadaten zu diesem Dokument sind gemeinfrei
(CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |
Zugang
Volltext
