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Marc Milzow

Die Bioökonomie im Schwerpunkt Gesundheit und Ernährung

Hochschule Neubrandenburg, 2025

Abstract: Die Masterarbeit untersucht die Bioökonomie im Gesundheits- und Ernährungssektor mit Fokus auf nachhaltige Produktion, biotechnologische Innovationen und Kreislaufwirtschaft. Eine SWOT-Analyse zeigt Chancen und Herausforderungen, insbesondere für Mecklenburg-Vorpommern. Hohe Forschungskosten und regulatorische Hürden stehen Potenzialen wie nachhaltiger Wertschöpfung gegenüber. Abschließend werden Handlungsempfehlungen zur Förderung bioökonomischer Innovationen gegeben.

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