Luisa Krieger

Planetary Health und Landwirtschaft : Mögliche Auswirkungen, Herausforderungen und Chancen einer Ernährungswende für die Tierproduktion in Deutschland

Hochschule Neubrandenburg, 2024

Abstract: Für Deutschland stellt sich die Frage, welche Auswirkungen die Umsetzung der Planetary Health Diet auf die landwirtschaftliche Produktion haben könnte. Insbesondere die Tierhaltung stünde bei einer solchen pflanzenbasierten Ernährung vor starken Veränderungen. Die vorliegende Arbeit untersucht anhand einer Literaturanalyse, welche Auswirkungen sich aus einer Nachfrageänderung nach dem Vorbild der Planetary Health Diet für die deutsche Tierhaltung ergeben würden und inwieweit sich daraus Herausforderungen und Chancen für tierhaltende Betriebe in Deutschland ableiten lassen.

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