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Zaidi,  Wadhah

Identifizierung und Optimierung der Prozess Parameter zur Produktivität Steigerung der Püree Produktion

Neubrandenburg : Hochschule , 2018

https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000002713

Das Ziel der Arbeit ist, die Prozessparameter und die Prozessabläufe der Kartoffelflockenproduktion zu untersuchen, um die Produktivität der Produktionslinien zu erhöhen. Hintergrund sind die wiederkehrenden Produktivitätsschwankungen bei der Kartoffelflockenherstellung.

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