Titel: |
Ernten – Teilen – Bewahren: Erste Schritte zur Etablierung einer Gemüse-Börse am Standort
Neustrelitz |
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Beteiligte Personen: |
Julia Lemm[VerfasserIn] |
Michael Harth[AkademischeR BetreuerIn] |
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132315394 |
Theodor Fock[AkademischeR BetreuerIn] |
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170738418 |
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Beteiligte Körperschaften: |
Hochschule Neubrandenburg[Grad-verleihende Institution] |
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10115485-9 |
Hochschule Neubrandenburg, Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften[Grad-verleihende Institution] |
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6083865-6 |
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Zusammenfassung: |
Die vorliegende Arbeit liefert Ergebnisse zur Initiierung einer Gemüse-Börse und legt
dabei den Fokus auf den lebensmittelrechtlichen Rahmen für das Inverkehrbringen der
Ernteüberschüsse, die unternehmens- und finanzpolitischen Aspekte zur Gründung der
Gemüse-Börse und auf die Akquisition einer ersten öffentlichen Einrichtung als Nachfragerin.
Daraus folgt die Beantwortung der in Kapitel 1.2 Zielsetzung und Forschungsfragen
gestellten Fragen sowie eine Verknüpfung der drei Teildisziplinen, denn nur durch
Ineinandergreifen aller kann eine Initiierung erfolgen.
[Deutsch] |
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Dokumenttyp: |
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Einrichtung: |
Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften |
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Sprache: |
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Sachgruppe der DNB: |
630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
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Veröffentlichung / Entstehung: |
Neubrandenburg: Hochschule Neubrandenburg
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2021
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Verantwortlichkeitsangabe: |
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Identifikatoren: |
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Zugang: |
frei zugänglich (Open Access)
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Lizenz/Rechtehinweis: |
alle Rechte vorbehalten Das Werk darf ausschließlich nach den vom deutschen Urheberrechtsgesetz festgelegten Bedingungen genutzt werden. |
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DigiBibNB-ID: |
dbhsnb_thesis_0000002534 |
erstellt / geändert am: |
29.03.2021 / 05.05.2022
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Metadaten-Lizenz: |
Die Metadaten zu diesem Dokument sind gemeinfrei (CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |