Gerhardt,
Arne
Neubrandenburg : Hochschule , 2015
https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000002458
Die Modellversuche haben gezeigt, dass eine starke Korrelation zwischen vegetativer Zellzahl und Lumineszenz über 4 Zehnerpotenzen bei Saccharomyces cerevisiae, Milchsäurebakterien sowie Alicyclobacillus acidoterrestris besteht. Für Produkt- und Schimmelpilz-Detektionen erstreckte sich dieser Bereich über 3 Zehnerpotenzen. Die Parallelität zum Referenzverfahren konnte nachgewiesen werden. Sensitivitäten der Modelluntersuchungen sind im Durchschnitt um 20 % geringer als die der klassischen Verfahren im Bezug auf die Detektion von Mikroorganismen.
Masterarbeit
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| URN: | urn:nbn:de:gbv:519-thesis2015-0646-1 |
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| PPN (Katalog-ID): | 1738483185 |
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