Hochschule Neubrandenburg, 2025
Abstract: Das Nachhaltigkeitstagebuch dokumentiert und analysiert eine mehrtägige Segelexkursion (Mai 2025) als forschungsorientiertes Lehrprojekt zur Gestaltung klimabewusster Bildungsreisen. Leitprinzipien waren: minimierte CO₂-Emissionen bei An-/Abreise und auf See, vegane Verpflegung mit hohem Bio-Anteil sowie ein Kostenrahmen von 50 Euro pro Person.
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