mycoreobjectdbhsnb_thesis_0000003144dbhsnb_thesis_0000003144dbhsnbthesisdbhsnb_derivate_00000037572023-11-29T11:03:21.253Z2023-11-29T11:00:32.591ZeditorTeditorTpublished1dbhsnb_derivate_0000003757truetruederivate_types:fulltextfulltextVolltextwf_edit_epub wf_register_epubstate:publishedstate:publishedpublishedveröffentlichtdbhsnb/thesis2022-02661871589940OaurdaConverted from PICA to MODS using Pica2Mods XSLT Transformator 2.2 [SCM: "6f55f39418ac01aa24b956f3d89dc79f69ad6cf8" "v2.2" "2022-02-28T18:58:10+0100"] with mode 'DEFAULT'.MasterarbeitHochschulschriftDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industryAufgrund der Komplexität der Lebensmittelversorgungskette ist es schwierig, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, was die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher gefährdet. Es besteht ein zunehmender Bedarf an effizienten Rückverfolgbarkeitssystemen für die Lieferkette, um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln vom Bauernhof bis zum Tisch zu gewährleisten. Hierbei kann der Einsatz eines Überwachungs- und Rückverfolgungssystems bei Produktrückrufen helfen, Lebensmittelverschwendung reduzieren, die Quelle von Kontaminationen ermitteln und das Vertrauen stärken.Due to the complexity of the food supply chain, it is difficult to ensure food safety and traceability, endangering the health and safety of consumers. There is an increasing demand for efficient supply chain traceability systems to ensure the safety and quality of food items from farm to table. In the food supply chain, using a monitoring and tracing system can aid with product recalls, cut down on food waste, find the source of contamination, and boost customer confidence.VeronikaShvetsVerfasserInautAndreasWehrenpfennigAkademischeR BetreuerIndgs173180817RalphKietzmannAkademischeR BetreuerIndgs10115485-9Hochschule Neubrandenburg01.09.2005 -Grad-verleihende Institutiondgg117513421XHochschule NeubrandenburgFachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikGrad-verleihende Institutiondgghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144620 Ingenieurwissenschaften und MaschinenbauFachbereich Landschaftswissenschaften und Geomatikalle Rechte vorbehaltenNutzungsrechte erteiltLizenz Metadaten: CC0frei zugänglich (Open Access)en2023Hochschule NeubrandenburgNeubrandenburgmonographic202320232023Hochschulbibliothek NeubrandenburgNeubrandenburg2023Hochschulbibliothek Neubrandenburghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144vorgelegt von Veronika ShvetsLebensmittelindustriezentralisiertes Lieferketten-Track-and-Trace-Systemdoctype:epubdoctype:epubElectronic publicationsElektronische PublikationenElektronische Publikationendoctype:epub.masterthesisdoctype:epub.masterthesisdocumentEPUB.TYPE0003.003 EPUB.TYPE0003.004 EPUB.TYPE0003.001master thesisdiniPublType:masterThesis XMetaDissPlusThesisLevel:masterMasterarbeitdiniPublType:masterThesisdiniPublType:masterThesisAbschlussarbeit (Master)master thesisSDNB:620SDNB:620620 Ingenieurwissenschaften und Maschinenbau620 Engineering & allied operationsinstitution:HSNBinstitution:HSNBfacultiesFachbereicheinstitution:HSNB.LGinstitution:HSNB.LGhttp://d-nb.info/gnd/117513421XFachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikHS.NB.S.LA HS.NB.S.LU HS.NB.S.NLP HS.NB.S.LNP HS.NB.S.BW HS.NB.S.VM HS.NB.S.GI HS.NB.S.GF HS.NB.S.GM HS.NB.S.BI HS.NB.S.LAGSMFaculty of Landscape Sciences and Geomaticslicenseinfo:worklicenseinfo:workWerkworklicenseinfo:work.rightsreservedlicenseinfo:work.rightsreservedalle Rechte vorbehalten/creativecommons/r/reserved/0.9/88x31.pngall rights reservedhttps://rightsstatements.org/page/InC/1.0/licenseinfo:depositlicenseinfo:depositVeröffentlichungsgenehmigungpermission to storelicenseinfo:deposit.rightsgrantedlicenseinfo:deposit.rightsgrantedNutzungsrechte erteiltrights grantedlicenseinfo:metadatalicenseinfo:metadataLizenzen für Metadatenlicenseinfo:metadata.cc0licenseinfo:metadata.cc0Lizenz Metadaten: CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/license metadata: CC0/creativecommons/p/zero/1.0/88x31.pngaccesscondition:openaccessaccesscondition:openaccessfrei zugänglich (Open Access)open accessrfc5646:enrfc5646:enEnglishengengEnglischDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industryDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industrygnd:173180817gnd:10115485-9gnd:117513421Xgnd:173180817gnd:10115485-9gnd:117513421Xdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e49Veronika ShvetsVeronika Shvetsdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e59gnd:173180817Andreas WehrenpfennigAndreas Wehrenpfennigdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e71Ralph KietzmannRalph Kietzmanndbhsnb_thesis_0000003144-d276632e81gnd:10115485-9Hochschule NeubrandenburgHochschule Neubrandenburgdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e93gnd:117513421XHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikVeronika ShvetsAndreas WehrenpfennigRalph KietzmannHochschule NeubrandenburgHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikVeronika ShvetsAndreas WehrenpfennigRalph KietzmannHochschule NeubrandenburgHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikVeronika ShvetsNeubrandenburgHochschule Neubrandenburgepub.masterthesishttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144Lebensmittelindustriezentralisiertes Lieferketten-Track-and-Trace-SystemAufgrund der Komplexität der Lebensmittelversorgungskette ist es schwierig, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, was die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher gefährdet. Es besteht ein zunehmender Bedarf an effizienten Rückverfolgbarkeitssystemen für die Lieferkette, um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln vom Bauernhof bis zum Tisch zu gewährleisten. Hierbei kann der Einsatz eines Überwachungs- und Rückverfolgungssystems bei Produktrückrufen helfen, Lebensmittelverschwendung reduzieren, die Quelle von Kontaminationen ermitteln und das Vertrauen stärken.Due to the complexity of the food supply chain, it is difficult to ensure food safety and traceability, endangering the health and safety of consumers. There is an increasing demand for efficient supply chain traceability systems to ensure the safety and quality of food items from farm to table. In the food supply chain, using a monitoring and tracing system can aid with product recalls, cut down on food waste, find the source of contamination, and boost customer confidence.20232023vorgelegt von Veronika Shvetsepub.masterthesis1 Masterarbeit-Shvets-2023.pdf 8096935 d7da9dc60c5e66da48cedfe74adaec55 dbhsnb/thesis2022-02661871589940OaurdaConverted from PICA to MODS using Pica2Mods XSLT Transformator 2.2 [SCM: "6f55f39418ac01aa24b956f3d89dc79f69ad6cf8" "v2.2" "2022-02-28T18:58:10+0100"] with mode 'DEFAULT'.MasterarbeitHochschulschriftDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industryAufgrund der Komplexität der Lebensmittelversorgungskette ist es schwierig, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, was die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher gefährdet. Es besteht ein zunehmender Bedarf an effizienten Rückverfolgbarkeitssystemen für die Lieferkette, um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln vom Bauernhof bis zum Tisch zu gewährleisten. Hierbei kann der Einsatz eines Überwachungs- und Rückverfolgungssystems bei Produktrückrufen helfen, Lebensmittelverschwendung reduzieren, die Quelle von Kontaminationen ermitteln und das Vertrauen stärken.Due to the complexity of the food supply chain, it is difficult to ensure food safety and traceability, endangering the health and safety of consumers. There is an increasing demand for efficient supply chain traceability systems to ensure the safety and quality of food items from farm to table. In the food supply chain, using a monitoring and tracing system can aid with product recalls, cut down on food waste, find the source of contamination, and boost customer confidence.VeronikaShvetsVerfasserInautAndreasWehrenpfennigAkademischeR BetreuerIndgs173180817RalphKietzmannAkademischeR BetreuerIndgs10115485-9Hochschule Neubrandenburg01.09.2005 -Grad-verleihende Institutiondgg117513421XHochschule NeubrandenburgFachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikGrad-verleihende Institutiondgghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144620 Ingenieurwissenschaften und MaschinenbauFachbereich Landschaftswissenschaften und Geomatikalle Rechte vorbehaltenNutzungsrechte erteiltLizenz Metadaten: CC0frei zugänglich (Open Access)en2023Hochschule NeubrandenburgNeubrandenburgmonographic202320232023Hochschulbibliothek NeubrandenburgNeubrandenburg2023Hochschulbibliothek Neubrandenburghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144vorgelegt von Veronika ShvetsLebensmittelindustriezentralisiertes Lieferketten-Track-and-Trace-System 2023-11-29T11:00:32.591Z 2023-11-29T11:03:21.253Z editorT editorTfulltextfile/dbhsnb_thesis_0000003144/dbhsnb_derivate_0000003757/Masterarbeit-Shvets-2023.pdfDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industryDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industrygnd:173180817gnd:10115485-9gnd:117513421Xgnd:173180817gnd:10115485-9gnd:117513421Xdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e49Veronika ShvetsVeronika Shvetsdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e59gnd:173180817Andreas WehrenpfennigAndreas Wehrenpfennigdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e71Ralph KietzmannRalph Kietzmanndbhsnb_thesis_0000003144-d276632e81gnd:10115485-9Hochschule NeubrandenburgHochschule Neubrandenburgdbhsnb_thesis_0000003144-d276632e93gnd:117513421XHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikVeronika ShvetsAndreas WehrenpfennigRalph KietzmannHochschule NeubrandenburgHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikVeronika ShvetsAndreas WehrenpfennigRalph KietzmannHochschule NeubrandenburgHochschule Neubrandenburg Fachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikVeronika ShvetsNeubrandenburgHochschule Neubrandenburgepub.masterthesishttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144Lebensmittelindustriezentralisiertes Lieferketten-Track-and-Trace-SystemAufgrund der Komplexität der Lebensmittelversorgungskette ist es schwierig, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, was die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher gefährdet. Es besteht ein zunehmender Bedarf an effizienten Rückverfolgbarkeitssystemen für die Lieferkette, um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln vom Bauernhof bis zum Tisch zu gewährleisten. Hierbei kann der Einsatz eines Überwachungs- und Rückverfolgungssystems bei Produktrückrufen helfen, Lebensmittelverschwendung reduzieren, die Quelle von Kontaminationen ermitteln und das Vertrauen stärken.Due to the complexity of the food supply chain, it is difficult to ensure food safety and traceability, endangering the health and safety of consumers. There is an increasing demand for efficient supply chain traceability systems to ensure the safety and quality of food items from farm to table. In the food supply chain, using a monitoring and tracing system can aid with product recalls, cut down on food waste, find the source of contamination, and boost customer confidence.20232023vorgelegt von Veronika Shvets[xslt]Saxondbhsnb/thesis2022-02661871589940Veronika ShvetsShvets VeronikaDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industryMasterarbeitmaster thesisHochschule Neubrandenburg, 2023Aufgrund der Komplexität der Lebensmittelversorgungskette ist es schwierig, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, was die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher gefährdet. Es besteht ein zunehmender Bedarf an effizienten Rückverfolgbarkeitssystemen für die Lieferkette,…Veronika ShvetsDevelopment of a prototype of a centralised supply chain track and trace system for the food and agriculture industryHochschulbibliothek Neubrandenburghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144VeronikaShvetsVerfasserInautAndreasWehrenpfennigAkademischeR BetreuerIndgs173180817RalphKietzmannAkademischeR BetreuerIndgs10115485-9Hochschule Neubrandenburg01.09.2005 -Grad-verleihende Institutiondgg117513421XHochschule NeubrandenburgFachbereich Landschaftswissenschaften und GeomatikGrad-verleihende Institutiondgg[url]https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003144open_access20232023epoch:21th_centuryrfc5646:endoctype:epub.masterthesisaccesscondition:openaccessSDNB:620institution:HSNB.LGstate:published