Jeanie Wolf
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Ziel der Bachelorarbeit war es, verschiedene Erdbeerkonfitüren unter Verwendung des neuen Labormischers MP5 der Firma Somakon herzustellen. Der Prozess sollte für eine Konfitüre extra und eine zuckerreduzierte Konfitüre auf den neu angeschafften Labormischer übertragen werden. Es sollten die Pektinmenge,…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Annelie Steinke
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Kopfbäume stellen ein wichtiges Ausstattungsmerkmal städtischer Freiräume dar, was jedoch nicht zu allererst auf ihre markante Erscheinung zurückzuführen ist. Kopfbäume entspringen der bäuerlichen Schnaitelwirtschaft, im Zuge derer Bäume als Rohstofflieferanten in besonderer Weise geschnitten wurden.…
Diplomarbeit Freier Zugang
Christian Fietkau
Hochschule Neubrandenburg, 2012
In dieser Arbeit wurde eine umfassende Dokumentation über den Friedhof der Stadt Burg Stargard, dessen Ausstattung sowie den damit verbundenen Pflegeerfordernissen erstellt. Der Bestand wurde in verschiedene Kategorien unterteilt. Dazu zählen unter Anderem bauliche Strukturen (Trauerhalle, Einfriedung),…
Diplomarbeit Freier Zugang
Christian Wendt
Hochschule Neubrandenburg, 2012
In dieser Bachelorarbeit wird das Thema Multi-Level-Marketing (MLM) bearbeitet. Hierbei handelt es sich um eine Marketingstrategie, in der der Vertreterstab nicht nur für Verkäufe der eigens hergestellten Produkte eingesetzt wird, sondern auch für die Verkäufe anderer Herstellen. Andere Begriffe der…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Andre Florian
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Diese Arbeit befasst sich ausschließlich mit dem deutschen Butterkeks. Es wurde ein Keks nachgestellt, der einem bekannten, schon lange im Handel befindlichen Produkt ähnelt. Das Ziel war es, ein in Farbe, Geschmack und Konsistenz möglichst ähnliches Produkt, mit den an der Hochschule verfügbaren technischen…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Nancy Wichert
Hochschule Neubrandenburg, 2012
In der Arbeit werden verschiedene Pferdehaltungen (Zuchttier, adultes Tier, Aufzuchttier) hinsichtlich der Einflussgröße der Kosten einer solchen Haltung mittels der Monte- Carlo Simulation betrachtet und ausgewertet. Bei der Wahl des Haltungsverfahrens müssen zum Einen die Investitionskosten in Stallgebäude…
Masterarbeit Freier Zugang
Melanie Reck
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Die vorliegende Arbeit befasst sich mit Gedanken zur Freiraum- und Pflegeplanung eines ehemaligen Gutshofes. Der Weg dorthin führt über die Recherche zur Geschichte sowie einer Bestandsanalyse des Planungsgebiets. Die Einführung in die Thematik zeigt Ursachen für die Zerstörung des Guts auf, mit denen…
Diplomarbeit Freier Zugang
Theodor Hans Winetzka
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Inhalt dieser Bachelorarbeit ist die Optimierung des Herstellungsprozesses von Rheinischem Schwarzbrot im Technikumsmaßstab. Untersucht wurden der Einfluss der Vorteigführung, der Knetung, der Stückgare und des Backprozesses sowie die handwerkliche Umsetzung und die Rezepturanpassungen auf die Qualität…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Katharina Jämlich
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Diese wissenschaftliche Arbeit befasst sich mit der Themenstellung "Herstellung von Extrudaten als Grundlage für gemahlenen Zwieback und Snackprodukte". Für die Umsetzung der beiden Zielstellungen wurden Versuche am Brabender La-borextruder mit unterschiedlichen Rohstoffmischungen durchgeführt. Zum Einen…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Maik Luplow
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Die vorliegende Arbeit stellt die Grundlage zur Anfertigung des Abschlussberichtes nach Beendigung der Modellphase des Modellprojektes nach § 45c SGB XI ‚Zentrum Demenz‘ dar. Ausgehend von dieser Definition 'Modellprojekt' soll in dieser Arbeit unter Berücksichtigung und Anführung der methodischen, juristischen…
Masterarbeit Freier Zugang
Anika König
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Die folgende Arbeit legt dar, welche Probleme im Umgang mit Demenzkranken im Pflegealltag in der akutstationären Versorgung auftreten, aber auch welche Konzepte und Ansätze es gibt, um diesen zu begegnen. Der Hauptteil umfasst die Ergebnisse einer mit Pflegekräften durchgeführten Gruppendiskussion,…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Ilka Hinrichs, Juliane Schulze
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Diese Arbeit beschäftigt sich mit der Umsetzung den Spezialisierten ambulanten Palliativversorgung (SAPV-Richtlinien und deren Umsetzungshindernissen in Mecklenburg Vorpommern. Der erste Teil beinhaltet die Begriffsbestimmungen, sowie den geschichtlichen Hintergrund der Palliative Care. An diesen Teil…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Stefan Engberink
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Das Ziel dieser Arbeit ist es zu untersuchen, ob es möglich ist mit einem Pendelstreuer eine Arbeitsbreite von 24 Meter zu erlangen, indem man die Düngerkörner mittels eines Gebläses beschleunigt, bevor sie das Pendelrohr erreichen. Zuerst werden in der Arbeit der Vicon Pendelstreuer sowie seine Funktionsweise…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Daniel Göring
Hochschule Neubrandenburg, 2012
Für Detektion von Sporenbelägen (von Fusarium spp.) an Weizenähren sind mehrere unterschiedliche Farbbildanalysen nötig. Grundlage für diese Analysen ist die Ermittlung der Graustufenwerte der Farbe des roten Sporenbelages des Fusariumpilzes. Die Ausprägung der Graustufenwerte wird jedoch von vielen…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Frauke Raap
Hochschule Neubrandenburg, 2012
In meiner Bachelorarbeit habe ich mich mit der Thematik "Burnout in der sozialpädagogischen Familienhilfe" auseinander gesetzt. Nach einer kurzen Einleitung habe ich mich im ersten Kapitel dem Thema Burnout zugewandt. Ich erkläre was Bunrout ist und wie es entstehen kann. Des Weiteren gehe ich auf verschiedene…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Matthias Pramme
Hochschule Neubrandenburg, 2011
Diese Bachelorarbeit soll der Firma GeoSense ein Programmkonzept zur Bilanzierung des kommunalen Grundvermögens aufzeigen und eine prototypische Implementierung zur Erfassung und Bewertung von Straßenflächen bereitstellen. Im ersten Teil wird ein bereits vorhandenes Datenbankmodell analysiert und basierend…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Alexander Hübner
Hochschule Neubrandenburg, 2011
Das Oderbruch ist Deutschlandes größter eingeeichter Flusspolder. Es liegt im Osten Brandenburgs und umfasst eine Fläche von 60.000 ha hochwertiger Ackerfläche. Dadurch dass es nur wenige Meter über dem Meeresspiegel liegt und ständig Drängewasser aus der Oder nachdrückt, bedarf es einer kontinuierlichen…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Florian Classen
Hochschule Neubrandenburg, 2011
Diese Bachelorarbeit befasst sich mit dem Zusammenhang zwischen Lahmheit und Fruchtbarkeit bei Milchkühen. Anhand von Klauenerkrankungs – und Fruchtbarkeitsdaten eines milchproduzierenden Betriebes aus Mecklenburg – Vorpommern wurde eine negative Beeinflussung der Fruchtbarkeit durch Klauenerkrankungen…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Julia Kath
Hochschule Neubrandenburg, 2011
Die Schafhaltung in Deutschland ist aufgrund der verschiedenen Haltungsformen und Rassen sehr vielfältig. Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit der Reproduktionsleistung von brandenburger Schafherden unter besonderer Berücksichtigung von Klimaeinflüssen. Für den Landwirt spielt die Ablammperiode…
Bachelorarbeit Freier Zugang
Manuela Backes
Hochschule Neubrandenburg, 2011
Das neuartige Phänomen School- Shooting wird anhand deutscher Vorfälle, auf Grundlage vorwiegend amerikanischer Studien, untersucht. Aufbauend auf dieser Untersuchung werden zentrale Risikofaktoren benannt, die ein School- Shooting auslösen können. Auf Grundlage verschiedener Erklärungsansätze können…
Diplomarbeit Freier Zugang