Anne Lange
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Mit der vorliegenden Arbeit wurde die Zusammensetzung der Fischfauna in meliorativen Gräben/Grabensystemen im Bundesland Mecklenburg-Vorpommern untersucht. Ziel hierbei war es, die typische Fischartenkonstellation dieses Gewässertyps zu definieren und herauszufinden, welche Bedeutung er für bestimmte…
bachelor thesis
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Moritz Albrecht
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Die Bachelorarbeit befasst sich mit der Erfassung und Bewertung von Baum-Denkmälern im Landkreis Vorpommern-Greifswald. Dabei wurden nur Untersuchungsobjekte gewählt, die sich im Altkreis Ueckermünde befinden. Zur Bewertung der Naturdenkmäler wurde zunächst das von Wüst (2017) erstellte Bewertungssystem…
bachelor thesis
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Nils Kruse
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Der Gegenstand dieser Bachelorarbeit ist das Brodaer Holz mit seiner Nutzungsgeschichte, seiner Wirtschaftsweise und seiner Vegetation. Betrachtet wir er unter Gesichtspunkten des Naturschutzes und er Landschaftsplanung und bewegt sich thematisch in den Bereichen Naturschutz, Landnutzungsplanung, Vegetationskunde,…
bachelor thesis
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David Enßlin
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Die Bachelorarbeit beschäftigt sich mit möglichen Vorgehensweisen der Wiederherstellung eines stehenden Kleingewässers in einem Wohngebiet. Durch dessen Baumaßnahmen hat sich die Gestalt des Gewässers im Verlauf eines Jahrzehnts deutlich verändert. Unter Einbeziehung aufgenommener Strukturwerte vor Ort…
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Erik Nürnberg
Hochschule Neubrandenburg, 2021
In der Arbeit soll ein Überblick über den derzeitigen Stand der Technik moderner Kurzscheibeneggen zweier marktführender Hersteller erläutert werden. Die Grundlage der Versuche ist eine mit Zwischenfrucht bestellte Fläche. Dafür werden drei spezielle Typen miteinander verglichen. Es sollen mögliche Unterschiede…
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Sara Schumacher
Hochschule Neubrandenburg, 2019
Ziel dieser Arbeit war, das Bräunungsverhalten von schnittfestem Mozzarella zu reduzieren. Hierzu wurden in zwei großtechnischen Versuchen jeweils zwei Chargen schnittfester Mozzarella mit einem Fett in Trockenmassegehalt von 45 Prozent produziert. Für jeden Versuch wurde eine andere Lb. helveticus Kultur…
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Claudia Snow
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Nicht nur angenommen, sondern es ist so: Die Angst vor dem Tod kann bereits in der Ausbildung von Pflegefachkräften entstehen und manifest werden. Unzureichende Unterrichtung hinsichtlich palliativem Denkens herrscht, leider, welches negative Auswirkungen einer erhöhten Mortalitätssalienz fördert. Dieses…
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Karolin Müller
Hochschule Neubrandenburg, 2020
Die NIR-Spektroskopie ist eine genaue und schnelle physikalische Methode zur Analyse diverser Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel der Trockenmasse, des Fettgehalts und des Rohproteingehalts. In der Arbeit wurden verschiedene Frischkäse- und Mascarponeprodukte, die sowohl im Zuge unterschiedlicher Bachelor-…
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Kateryna Lubyk
Hochschule Neubrandenburg, 2019
Diese Studie untersucht die Leistungsfähigkeit von GSM- und AIS-Kommunikationskanälen zur Bereitstellung von GNSS-Korrekturdaten, die für eine hochgenaue Positionsbestimmung von Binnenschiffen benötigt werden. Die Auswertung basiert auf einer 1-jährigen Messkampagne in der wichtigsten europäischen Binnenwasserstraße,…
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Thomas Nehls
Hochschule Neubrandenburg, 2018
Die Umsetzung der Anforderungen aus der DS-GVO zum 25.05-2018 wird beispielhaft an einem kleinen mittelständigen Unternehmen der Branche Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege erläutert. Dabei wird auf die Aufbau- und Ablauforganisation des Unternehmens, auf notwendige Dokumentationen wie Verfahrensverzeichnisse…
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Thomas Schiller
Hochschule Neubrandenburg, 2019
Die Bachelorarbeit setzt sich mit der Frage auseinander, ob die buddhistische Tradition der Achtsamkeits-Meditation in unserer heutigen Gesellschaft einen positiven Beitrag zur Bewältigung unserer Probleme leisten kann, in welchen Bereichen Achtsamkeitskonzepte bereits Anwendung erfahren und welche Wirkungen…
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Anna-Lena Splintner
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Ziel ist die Entwicklung und Validierung einer GC-MS/MS Multimethode für die Detektion von 28 Duftstoffen, davon 26 allergieauslösende Duftstoffe, in Kosmetika und kosmetische Grundstoffen. Mit der entwickelten Methode war eine Detektion der gewählten 28 Duftstoffe und eine Validierung dieser möglich.…
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Hardini Gunawan
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Das Ziel war die Entwicklung eines sensorisch akzeptablen Fleischersatzprodukts aus gemahlenem Erbsenmehl oder Linsenmehl unter Zusatz von Erbsenproteinisolat mit Hilfe eines Doppelschneckenextruders. Für die Versuche wurden unterschiedliche Anteile an Erbsenproteinisolat eingesetzt. Die Rezeptur mit…
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Henrike Wurm
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Ziel der Arbeit war es, den Herstellungsprozess von Tofu zu optimieren, so dass ein fester, japanischer Tofu entsteht. Dazu wurden verschiedene Prozessparameter, wie Kochzeiten, Kochtemperaturen sowie Mixzeiten der Aufschlämmung, Koagulationszeit und Zugabe des Koagulationsmittels systematisch in einer…
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Elisa Matschke
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Die Stadt Lauchhammer lobt einen architektonischen und landschaftsarchitektonischen Wettbewerb aus. Darüber hinaus soll eine Neugestaltung des angrenzenden Quartierparks erfolgen. Die Arbeit stellt die Aufarbeitung des Wettbewerbes dar, welche sowohl die Auswertung der historischen Strukturen der Stadt…
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Lena Marie Schwarz
Hochschule Neubrandenburg, 2021
50-80% der Patient*innen mit einer Tumorerkrankung des Gastrointestinaltraktes sind mangelernährt. Bereits bei Diagnosestellung liegt häufig ein Gewichtsverlust vor. Eine zytostatische Therapie scheint weiterhin einen negativen Einfluss auf den Ernährungszustand zu haben. Daher war es das Ziel dieser…
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Andrea Schlappa
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Bei Glykogenosen können durch eine Ernährungstherapie Symptome wie Hypoglycämien oder eine übermäßige Glykogenspeicherung reduziert werden. Das Hauptziel der Studie war, die Nahrungsaufnahme von Kindern und Jugendlichen mit Glykogenose Typ lll, Vl und lX zu erfassen, mit Handlungsempfehlungen zu vergleichen…
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Jasmin Josefine Kray
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Seit 2019 kann der OPS-Code für die ernährungsmedizinische Komplexbehandlung (8-98j) angegeben werden. Bisher gibt es nur wenig wissenschaftliche Arbeiten, die diese Komplexbehandlung thematisieren. Hauptziel der Studie war es, die Durchführung, den Verlauf und das Outcome der ernährungsmedizinischen…
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Sven-Ennio Möller
Hochschule Neubrandenburg, 2021
Die vorliegende Bachelorarbeit beschäftigt sich mit den aktuellen Herausforderungen des Landentwicklungsfachinformationssystems (LEFIS), welches vor drei Jahren produktiv eingeführt wurde. Dazu werden zunächst die Verfahrensarten nach den Fachgesetzen vorgestellt. Neben den Vorgängern des neuen Geoinformationssystems,…
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Lena Schnittke
Hochschule Neubrandenburg, 2021
In dieser Bachelorarbeit wurden aus zwei Mikroalgenpulvern Algenextrakte mittel Heißwasserextraktion hergestellt. Diese wurden anschließend auf ihre Eigenschaften und mittels Hemmhoftest auf ihre antibakterielle Wirkung untersucht. Beide Extrakte zeigten keine hemmende Wirkung im Vergleich zur Positivkontrolle…
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