0 0 id:dbhsnb_thesis_0000003204 xml mycoreobject dbhsnb_thesis_0000003204 dbhsnb_thesis_0000003204 dbhsnb thesis dbhsnb_derivate_0000003822 2025-02-11T13:20:09.470Z 2025-02-11T13:17:51.785Z editorT editorT published 1 dbhsnb_derivate_0000003822 true true derivate_types:fulltext state:published doctype:epub doctype:epub.bachelorthesis diniPublType:bachelorThesis SDNB:610 institution:HSNB institution:HSNB.AL licenseinfo:work licenseinfo:work.rightsreserved licenseinfo:deposit licenseinfo:deposit.rightsgranted licenseinfo:metadata licenseinfo:metadata.cc0 accesscondition:openaccess rfc5646:de state:published doctype:epub doctype:epub.bachelorthesis diniPublType:bachelorThesis SDNB:610 institution:HSNB institution:HSNB.AL licenseinfo:work licenseinfo:work.rightsreserved licenseinfo:deposit licenseinfo:deposit.rightsgranted licenseinfo:metadata licenseinfo:metadata.cc0 accesscondition:openaccess rfc5646:de Umsetzung und Herausforderungen gesunder und regionaler KITA-Verpflegung eine Bestands- und Bedarfsanalyse bei Catering-Unternehmen in Mecklenburg-Vorpommern Umsetzung und Herausforderungen gesunder und regionaler KITA-Verpflegung eine Bestands- und Bedarfsanalyse bei Catering-Unternehmen in Mecklenburg-Vorpommern gnd:115701168 gnd:10115485-9 gnd:6083865-6 gnd:115701168 gnd:10115485-9 gnd:6083865-6 Laura Tretow-Frahm Anna Flögel Jens-Peter Keil Hochschule Neubrandenburg Hochschule Neubrandenburg. Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften Laura Tretow-Frahm Anna Flögel Jens-Peter Keil Hochschule Neubrandenburg Hochschule Neubrandenburg. Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften Laura Tretow-Frahm Neubrandenburg Hochschule Neubrandenburg epub.bachelorthesis https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003204 Eine gesundheitsförderliche Kitaverpflegung kann maßgeblich zur Prävention von Übergewicht und Adipositas im Kindesalter beitragen. Um den Anforderungen einer nachhaltigeren Ernährung nachzukommen, sollten dabei auch regionale und saisonale Lebensmittel verwendet werden. Das Ziel dieser Studie war es, durch eine Bestands- und Bedarfsaufnahme bei Catering-Unternehmen die aktuelle Situation sowie die Herausforderungen von gesundheitsförderlicher und regionaler Kita-Verpflegung im Flächenland Mecklenburg-Vorpommern (MV) aufzuzeigen. 2024 2024 Bachelorarbeit, Hochschule Neubrandenburg, 2024 vorgelegt von Laura Tretow-Frahm epub.bachelorthesis 1 Bachelorarbeit-Tretow-Frahm-2024.pdf 3312943 e327414f638458bc967b656a6c1fc5f7 dbhsnb/thesis2024-04161916996280Oau2025-02-112025-02-11T13:19:56ZrdaConverted from PICA to MODS using Pica2MODS XSLT Transformer 2.11-SNAPSHOT [SCM: "main" "v2.10-1-dirty" "2024-03-28T14:43:09+0100"] with mode 'DEFAULT'.BachelorarbeitHochschulschriftUmsetzung und Herausforderungen gesunder und regionaler KITA-Verpflegungeine Bestands- und Bedarfsanalyse bei Catering-Unternehmen in Mecklenburg-VorpommernEine gesundheitsförderliche Kitaverpflegung kann maßgeblich zur Prävention von Übergewicht und Adipositas im Kindesalter beitragen. Um den Anforderungen einer nachhaltigeren Ernährung nachzukommen, sollten dabei auch regionale und saisonale Lebensmittel verwendet werden. Das Ziel dieser Studie war es, durch eine Bestands- und Bedarfsaufnahme bei Catering-Unternehmen die aktuelle Situation sowie die Herausforderungen von gesundheitsförderlicher und regionaler Kita-Verpflegung im Flächenland Mecklenburg-Vorpommern (MV) aufzuzeigen.LauraTretow-FrahmVerfasserInautAnnaFlögelAkademischeR BetreuerIndgsJens-PeterKeil1966 -AkademischeR BetreuerIndgs11570116810115485-9Hochschule Neubrandenburg01.09.2005 -Grad-verleihende Institutiondgg6083865-6Hochschule Neubrandenburg. Fachbereich Agrarwirtschaft und LebensmittelwissenschaftenGrad-verleihende Institutiondgghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003204610 Medizin, GesundheitFachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaftenalle Rechte vorbehaltenNutzungsrechte erteiltLizenz Metadaten: CC0frei zugänglich (Open Access)de2024Hochschule NeubrandenburgNeubrandenburgmonographic202420242025Hochschulbibliothek NeubrandenburgNeubrandenburg2025Hochschulbibliothek Neubrandenburghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003204Bachelorarbeit, Hochschule Neubrandenburg, 2024vorgelegt von Laura Tretow-Frahm 2025-02-11T13:17:51.785Z 2025-02-11T13:20:09.470Z editorT editorT fulltext file/dbhsnb_thesis_0000003204/dbhsnb_derivate_0000003822/Bachelorarbeit-Tretow-Frahm-2024.pdf [xslt]Saxon [url]https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003204 dbhsnb/thesis2024-0416 1916996280 Laura Tretow-Frahm Tretow-Frahm Laura Umsetzung und Herausforderungen gesunder und regionaler KITA-Verpflegung : eine Bestands- und Bedarfsanalyse bei Catering-Unternehmen in Mecklenburg-Vorpommern Bachelorarbeit bachelor thesis Hochschule Neubrandenburg, 2024 Eine gesundheitsförderliche Kitaverpflegung kann maßgeblich zur Prävention von Übergewicht und Adipositas im Kindesalter beitragen. Um den Anforderungen einer nachhaltigeren Ernährung nachzukommen, sollten dabei auch regionale und saisonale Lebensmittel verwendet werden. Das Ziel dieser Studie war… open_access 2024 2024 epoch:21th_century rfc5646:de doctype:epub.bachelorthesis accesscondition:openaccess SDNB:610 institution:HSNB.AL state:published 1823767277432995840