0 0 id:dbhsnb_thesis_0000001144 xml mycoreobject dbhsnb_thesis_0000001144 dbhsnb_thesis_0000001144 dbhsnb thesis dbhsnb_derivate_0000001665 2022-05-05T12:44:05.296Z 2014-04-04T10:23:59.658Z administrator editorT published 1 dbhsnb_derivate_0000001665 true true derivate_types:fulltext state:published doctype:epub doctype:epub.bachelorthesis rfc5646:de SDNB:660 institution:HSNB institution:HSNB.AL accesscondition:openaccess licenseinfo:metadata licenseinfo:metadata.cc0 licenseinfo:deposit licenseinfo:deposit.rightsgranted licenseinfo:work licenseinfo:work.rightsreserved state:published doctype:epub doctype:epub.bachelorthesis rfc5646:de SDNB:660 institution:HSNB institution:HSNB.AL accesscondition:openaccess licenseinfo:metadata licenseinfo:metadata.cc0 licenseinfo:deposit licenseinfo:deposit.rightsgranted licenseinfo:work licenseinfo:work.rightsreserved Mikrobiologische und fermentative Untersuchungen am Aceto Balsamico Traditionale Mikrobiologische und fermentative Untersuchungen am Aceto Balsamico Traditionale gnd:10115485-9 gnd:6083865-6 gnd:10115485-9 gnd:6083865-6 Hannes Damro Klaus Zimmer Prof. Dr. Karl Steffens Prof. Dr. Gabriele Kulik Hochschule Neubrandenburg Hochschule Neubrandenburg Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften Hannes Damro Klaus Zimmer Prof. Dr. Karl Steffens Prof. Dr. Gabriele Kulik Hochschule Neubrandenburg Hochschule Neubrandenburg Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften Hannes Damro Neubrandenburg Hochschule Neubrandenburg epub.bachelorthesis urn:nbn:de:gbv:519-thesis2014-0426-0 Aceto Balsamico Traditionale Êssigmutter Balsamessig In dieser Arbeit geht es um die Anzüchtung von Mikroorganismen zu Herstellung des Aceto Balsamico Traditionale durch zwei verschiedene Verfahren. Ziel dabei ist mehr Transparenz während der Herstellung des Aceto Balsamico Traditionale zu schaffen. 2014 2014 epub.bachelorthesis 1 Bachelorarbeit-Damro-2014.pdf 3722345 545802ee456e64900599d239c2758c89 dbhsnb/thesis2014-0426783892365MODS updated during DBHSNB migration in Mai 2022HochschulschriftHannesDamroautVerfasserInMikrobiologische und fermentative Untersuchungen am Aceto Balsamico TraditionaledeKlausZimmerProf. Dr.dgsAkademischeR BetreuerInKarlSteffensProf. Dr.dgsAkademischeR BetreuerInGabrieleKulikdgsAkademischeR BetreuerInHochschule NeubrandenburgNeubrandenburg2014monographic20142014Hochschulbibliothek NeubrandenburgNeubrandenburg20142014Hochschulbibliothek Neubrandenburghttps://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000001144In dieser Arbeit geht es um die Anzüchtung von Mikroorganismen zu Herstellung des Aceto Balsamico Traditionale durch zwei verschiedene Verfahren. Ziel dabei ist mehr Transparenz während der Herstellung des Aceto Balsamico Traditionale zu schaffen.Aceto Balsamico TraditionaleÊssigmutterBalsamessig660 Technische ChemieFachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften10115485-9Hochschule Neubrandenburg01.09.2005 -dggGrad-verleihende Institution6083865-6Hochschule NeubrandenburgFachbereich Agrarwirtschaft und LebensmittelwissenschaftendggGrad-verleihende Institutionurn:nbn:de:gbv:519-thesis2014-0426-0frei zugänglich (Open Access)Lizenz Metadaten: CC0Nutzungsrechte erteiltalle Rechte vorbehalten 2014-04-04T10:23:59.658Z 2022-05-05T12:44:05.296Z editorT administrator fulltext file/dbhsnb_thesis_0000001144/dbhsnb_derivate_0000001665/Bachelorarbeit-Damro-2014.pdf [xslt]Saxon [urn]urn:nbn:de:gbv:519-thesis2014-0426-0 dbhsnb/thesis2014-0426 783892365 urn:nbn:de:gbv:519-thesis2014-0426-0 Hannes Damro Damro Hannes Mikrobiologische und fermentative Untersuchungen am Aceto Balsamico Traditionale Bachelorarbeit bachelor thesis Hochschule Neubrandenburg, 2014 In dieser Arbeit geht es um die Anzüchtung von Mikroorganismen zu Herstellung des Aceto Balsamico Traditionale durch zwei verschiedene Verfahren. Ziel dabei ist mehr Transparenz während der Herstellung des Aceto Balsamico Traditionale zu schaffen. open_access 2014 2014 epoch:21th_century rfc5646:de doctype:epub.bachelorthesis accesscondition:openaccess SDNB:660 ghb:GHB73 institution:HSNB.AL state:published 1731990281202434048