1 Bachelorarbeit-Mattner-2023.pdf 10365354 e623941b49573489f4158a29239ee82f dbhsnb/thesis2022-0296 1871077168 Oau rda Converted from PICA to MODS using Pica2Mods XSLT Transformator 2.2 [SCM: "6f55f39418ac01aa24b956f3d89dc79f69ad6cf8" "v2.2" "2022-02-28T18:58:10+0100"] with mode 'DEFAULT'. Bachelorarbeit Hochschulschrift Prävalenz von Mangelernährung und Sarkopenierisiko im Altenpflegeheim mit qualitativen Aussagen zur Einrichtung ernährungsmedizinischer Strukturen durch Diätassistent*innen Mangelernährung und Sarkopenie im Alter bedeuten mit dem Anstieg der pflegebedürftigen Bevölkerung eine enorme Belastung für Altenpflegeheime und die Finanzierung von Gesundheitsleistungen. Diätassistent*innen als qualifizierte Fachgruppe in der Prävention und Therapie ernährungsassoziierter Erkrankungen finden sich in Pflegeheimen noch immer selten. Ziel dieser Studie war es, die Prävalenz von Mangelernährung und Sarkopenie in einem deutschen Altenpflegeheim zu erheben und Möglichkeiten für die Einrichtung ernährungsmedizinischer Strukturen durch Diätassistent*innen zu finden. Mari Mattner VerfasserIn aut Luzia Valentini AkademischeR BetreuerIn dgs Debora Hauptmann AkademischeR BetreuerIn dgs 10115485-9 Hochschule Neubrandenburg 01.09.2005 - Grad-verleihende Institution dgg 6083865-6 Hochschule Neubrandenburg Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften Grad-verleihende Institution dgg https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003139 610 Medizin, Gesundheit Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften alle Rechte vorbehalten Nutzungsrechte erteilt Lizenz Metadaten: CC0 frei zugänglich (Open Access) de 2023 Hochschule Neubrandenburg Neubrandenburg monographic 2023 2023 2023 Hochschulbibliothek Neubrandenburg Neubrandenburg 2023 Hochschulbibliothek Neubrandenburg https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003139 vorgelegt von Mari Mattner Mangelernährung Sarkopenie Altenpflege GLIM MNA Wadenumfang Martin-Vigorimeter Diätassistent*innen 2023-11-24T10:25:40.664Z 2023-11-24T10:29:24.034Z editorT editorT